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对楚雄果蔬检测时该注意的细节

发表时间:2021-6-7 13:59:00   来源:http://chuxiong.yndjjc.com/news627642.html 

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  对楚雄果蔬检测时该注意的细节

  水果蔬菜是人体离不开的营养成分之一,果蔬可以使我们的身体更好,但在种植果蔬的时候,很多的人会进行农药喷洒,如果在进食的时候,不好好的清洗,上面会存在农药的残余,这就有很多的机构存在的意义,对果蔬检测是对我们饮食的保障,那这些机构在进行果蔬检测的时候该注意什么呢?


  1、果蔬检测的检液制备过程中,浸提时每3min应晃动一下,晃与不晃有影响。浸提时刻要确保10min,缩短时刻对成果影响较大。

  2、主张运用同一个比色皿(每次运用前用蒸馏水冲洗2次,再甩干,并用擦镜纸擦干光面),运用不同的比色皿对成果有很大影响。一批检样一起检测,共用一个对照,还有利于工作时刻的缩短。

  3、酶液和显色剂与提取液的反应时刻为15min,反应时刻不同,成果不同,时刻越长,灵敏度越高。

  4、酶、显色剂不能漏加、多加,不然对成果影响大。在对蔬菜检样的检测过程中,应严肃认真,按操作程序进行,主张对抑制率≥50%以上的菜样,应进一步选用色谱或质谱方法定性定量分析,以确认其农药残留是否真的超标。

  5、对葱、大蒜、韭菜、荔头、芫荽等蔬菜,选用酶抑制法速测,呈现假阳性的可能性极大,且辛辣味愈浓的大蒜种类,呈现假阳性频率愈高,但未发现测验过程呈现假阴性问题。

  6、紫红茄、番茄、红辣椒、红苋菜、丝瓜含有天然色素,并且多汁,选用酶抑制法速测,其成果不受色素和汁液的干扰。 对绿叶蔬菜中的冬寒菜、菠菜、芹菜等,选用酶抑制法测验成果正常,呈现假阳性、假阴性的可能性不大。

  7、加入底物后,应迅速混匀,立即测验。

  8、空心菜、小白菜、豆角等为必检项目,因这几类蔬菜或简单残留农药,或运用农药次数多、密度大。但也不行忽视其他蔬菜种类的检测。

  9、应做好果蔬检测的抽样、成果等的原始记录,并用电脑打印,便于存档、备查等的办理。

  10、果蔬检测时所运用到的试液对皮肤有不同程度的损伤,使用时请注意维护。如遇皮肤触摸,应立即擦干,并用很多清水冲洗。

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